Rendez-vous au Moulin des Évêques
du 9 au 11 novembre 2024
Pour un salon gourmand qui met le chocolat dans tous ses états !

INFORMATIONS

 Restauration sur place

Si le salon fait évidemment la part belle au chocolat et autres sucreries, vous trouverez également sur place un restaurant pour une pause déjeuner bien méritée.

En effet, le restaurant traditionnel « Le Laouzas » vous accueille sur la terrasse vitrée du Moulin des Évêques avec ses nombreuses spécialités de grillades de viande.

Entrecôte, Magret, côtes d’agneau, burgers, saucisses et merguez, ou encore sandwichs, le tout accompagné de frites fraîches "maison", le patron du restaurant, boucher de métier, vous accueille durant toute la journée, pour vous régaler de ses spécialités grillées et vous faire patienter pour le dessert…au chocolat, bien sûr !

Passion Chocolat : Inauguration et ouverture du salon

Micro-trottoir : Le chocolat et vous ?

Ines, candidate de la saison 13 du « Meilleur pâtissier » sur M6
sera présente sur le salon les 10 & 11 novembre

© Sacha Heron / M6

Inès est une jeune maman hyper active de 34 ans passionnée de voyages et de pâtisserie. Maman de 2 princesses, ingénieure biologiste de métier et accro aux sports , la Grenobloise, originaire de Chambéry (Savoie), fait partie des 14 candidats du Meilleur pâtissier sur la chaîne M6.

Quand Inès a appris qu’elle avait été sélectionnée pour Le Meilleur pâtissier, elle était dans l’avion. Prête à s’envoler, avec son mari et ses filles, pour l’Asie. « J’allais éteindre le téléphone quand il a sonné. On a éclaté de joie. Les gens autour de nous se demandaient ce qu’il se passait ». Cela fait une dizaine d’années qu’Inès pâtisse maintenant et met sa passion au profit de sa famille et ses amis. C’est depuis la naissance de sa première fille que son attirance pour la conception de gâteaux est apparue. « J’avais fait un gâteau pour son premier anniversaire. Je n’ai eu que des félicitations. Ma famille et mes amis ont commencé à me demander des pâtisseries et je n’ai jamais arrêté depuis ! »

Une personnalité pétillante et solaire qui ne perd jamais son sourire, et qui a toujours su relever les défis en gardant sa bonne humeur. Une expérience culinaire qu’Inès compte bien mettre à profit pour se professionnaliser… et pourquoi pas continuer dans cette voie !

 www.instagram.com/ines_lmp13/

Ateliers pour les enfants

L'Atelier des Desserts de Laetitia

Pâtissière et cake designer, Laetitia a décidé, pour ce salon, de venir également partager sa passion avec les enfants à travers des ateliers.
En plus, chacun repart avec sa création à déguster !

 en continu toute la journée

 toutes les 15 minutes par groupe de 10 enfants à partir de 2 ans

 3€ par enfant

 inscription sur son stand

www.latelierdesdesserts.com

 www.instagram.com/latelierdesdesserts

 www.facebook.com/latelier.des.desserts

LES DÉMOS 2024 EN VIDÉO

Démo du CFA Nicolas Albano de Sète : Enrobage de bonbons de confiserie et chocolaterie

Démo avec le Chef Thomas Chocolatier à «Entremets & Chocolat» à Marseillan

Démo du Chef Charles Teboul du restaurant «Maison Jullian» à Béziers

Démo avec la Chef Gaëlle Fizes de la Chocolaterie-Pâtisserie Gaëlle Fizes, Gaillac d'Aveyron